產(chǎn)品名稱(chēng)：牡蠣肉提取物；牡蠣肽

產(chǎn)品性狀：黃色至淡黃色粉末，有牡蠣特有氣味

成      分：牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì)，再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸，而且還含有海洋生物所特有的多種營(yíng)養(yǎng)成分。

牡蠣肉(干品)提取物中?；撬岷繛?0.6 mg/g,其含量遠(yuǎn)高于蛤、魷魚(yú)、海參等其它海產(chǎn)品。牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。牡蠣肽是將肽分子生物技術(shù)運(yùn)用于牡蠣加工過(guò)程,經(jīng)酶解制成牡蠣肽。