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產(chǎn)品展示

葡萄糖酸亞鐵1食品級產(chǎn)廠

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥30元/公斤
100-1000 ￥26元/公斤
≥1000 ￥22元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 CAS: 299-29-6 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個月
有效物質(zhì)含量: 99％ 主要營養(yǎng)成分: 葡萄糖酸亞鐵 含量: 99％
是否進口: 否


中文名稱:葡萄糖酸亞鐵

英文名稱:ferrous gluconate hydrate

CAS號:299-29-6

EINECS號:206-076-3

分子式:C12H22FeO14

分子量:446.15

葡萄糖酸亞鐵為黃灰色或淺黃綠色晶體顆?；蚍勰?稍有焦糖氣味。溶于水,5%的水溶液呈酸性,幾乎不溶于乙醇,理論含鐵量12%。葡萄糖酸亞鐵易吸收。

用途:在食品中可用作護色劑、營養(yǎng)強化劑,可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵生物利用率高,在水中溶解性好,風(fēng)味平和無澀味。作為食品原料,廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、飲料等,另外還可作為色素助劑,用于黑橄欖時,可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。