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產(chǎn)品展示

葉綠素銅鈉鹽1食品級產(chǎn)廠

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥148元/公斤
100-1000 ￥145元/公斤
≥1000 ￥142元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 65963-40-8
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 來源: 合成著色劑
主要著色成分: 葉綠素銅鈉 有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％
色素含量: 85％ 是否進(jìn)口: 否


一、簡介

中文名稱 葉綠素銅鈉

CAS NO. 11006-34-1

中文別名 綠菲林; 葉綠素銅鈉(藥品級)

葉綠素銅鈉(odium copper chlorophyllin)是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過精加工而成的色素。葉綠素銅鈉鹽是將提取的葉綠素，經(jīng)過皂化、銅化等反應(yīng)，并經(jīng)過精制而成的。

二、性狀

本品為黃綠色至墨綠色粉末，易溶于水，略溶乙醇和氯仿, 水溶液綠透明無沉淀。

三、用途具有綠色植物的色調(diào),著色力強(qiáng),對光、熱穩(wěn)定性稍差,但在固體食品中穩(wěn)定性較好,在PH<6的溶液中有沉淀產(chǎn)生,本產(chǎn)品比較適用于中性或堿性(PH值7~12)食品中。 用于飲料、罐頭、雪糕、餅干、干酪、酸黃瓜、著色羹等。