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產(chǎn)品展示

菠蘿蛋白酶1食品級(jí)產(chǎn)廠

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥38元/公斤
100-1000 ￥35元/公斤
≥1000 ￥32元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤 CAS: 9001-00-7
酶活力保存率: 99％ 砷含量: 0.00001％ 型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 20*1 酶活力: 5w 有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否 類別: 其他 重金屬: 0.00001%



一、簡(jiǎn)介

中文同義詞: 菠蘿蛋白酶;菠蘿酶;菠羅蛋白酶

英文名稱:Bromelain

CAS號(hào): 9001-00-7

EINECS號(hào): 253-387-5

二、性狀

白色至淺棕黃色無(wú)定形粉末。溶于水,水溶液無(wú)色至淡黃色,有時(shí)有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和 屬糖蛋白。

三、用途

其它還有生產(chǎn)脫水豆類、 食品和人造黃油;澄清蘋果汁;制造軟糖。品質(zhì)佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工,采用超濾方法進(jìn)行過(guò)濾濃縮,低溫冷凍干燥而得的。菠蘿蛋白酶已被廣泛應(yīng)用于食品等行業(yè)。