L-谷氨酸1食品級(jí)產(chǎn)廠

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥25元/公斤
100-1000		￥22元/公斤
≥1000		￥19元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 氨基酸	生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝	CAS: 包裝
型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 1*25	外觀: 粉末狀
保質(zhì)期: 兩年	有效物質(zhì)含量: 99％	主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-谷氨酸
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

【產(chǎn)品名稱】:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)

【分子式】:C5H9NO4

【分子量】:147.13

性狀:

白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色晶體(以淀粉或大米為原料),或呈棕黃色(以糖蜜為原料);加熱至160℃時(shí)熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水。

L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。用于飲料、焙烤制品、肉、肉臘腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品。可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷L酸銨鎂結(jié)晶的避免劑。飲料,焙烤制品,肉,肉香腸,肉湯,乳及乳制品,調(diào)味料,谷類制品。