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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥17元/公斤 | ||
100-1000 | ¥15元/公斤 | ||
≥1000 | ¥12元/公斤 |
主要用途: 營養(yǎng)強化劑 | CAS: 56-41-7 | 型號: 食品級 |
包裝規(guī)格: 25*1 | 外觀: 粉末 | 保質(zhì)期: 24個月 |
有效物質(zhì)含量: 99% | 主要營養(yǎng)成分: L-丙氨酸 | 含量: 99% |
是否進口: 否 |
中文名稱: L-丙氨酸
中文同義詞: 2-氨基丙酸;L-α-絲析氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;α-氨基丙酸;α-丙氨酸;L-丙氨酸;L-丙氨酸(L-Α-丙氨酸)
英文名稱: L-Alanine
CAS號: 56-41-7
分子式: C3H7NO2
分子量: 89.09
EINECS號: 200-273-8
無色結(jié)晶狀物質(zhì);無異臭,味甜;易溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮和乙醚;分解點為297℃。
用途:L-丙氨酸在各類食品及飲料中,如:面包、奶制品、冰糕等。丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料之一。用作增味劑??稍黾诱{(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善酸的酸味。L-丙氨酸具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的作用,可縮短腌制時刻,改進風(fēng)味。
客服熱線: 13156583132
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