【基本信息】

中文名:微晶纖維素

外文名:Microcrystalline Cellulose

CAS NO:9004-34-6

【產(chǎn)品特性】

白色或灰白色細(xì)小結(jié)晶性粉末,顆粒大小一般在20~ 80μm,不溶于水、稀酸、有機(jī)溶劑和油脂。微晶纖維素(mcc)是能自由流動(dòng)的結(jié)晶粉末(非纖維狀的微粒子)。不溶于水、稀釋的酸和多數(shù)的溶劑,微溶于20%的堿溶液。

【產(chǎn)品用途】

抗結(jié)劑、乳化劑、粘結(jié)劑、碎裂劑、分散劑、組織改進(jìn)劑、無營養(yǎng)膨松劑、膳食纖維、乳濁穩(wěn)定劑、熱穩(wěn)定劑、加速改造的載體;微分散劑和壓片劑。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性。