食品級(jí)1酪蛋白現(xiàn)貨批發(fā)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥83元/公斤
100-1000		￥80元/公斤
≥1000		￥76元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 增稠劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	CAS: 9000-71-9
包裝規(guī)格: 25*1	級(jí)別: 食品級(jí)	有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

【產(chǎn)品名稱】:酪蛋白

【別名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠

【英文】:Caseins

【CAS號(hào)】:9000-71-9

二、【產(chǎn)品性狀】

白色或淡黃色粉末。無(wú)臭,無(wú)味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。

三、【產(chǎn)品用途】

酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產(chǎn)肉糜制品;以5%添加量面包和餅干中的蛋白質(zhì);在蛋黃醬中用量為3%。增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(強(qiáng)化蛋白質(zhì));粘結(jié)劑;填充劑;載體。