1.是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營養(yǎng)、保 健食品中,能有效促進人體對鈣、鐵、鋅等二價礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。

2.乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。易溶于水

3.添加于果奶、豆奶粉、豆腐、麥片、口香糖;添加于牙膏、啤酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細膩、持久)。添加CPP的制品,其原有的風味和口感可保持不變。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。調制乳：≤1.6g/kg；風味發(fā)酵乳：≤1.6g/kg；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、淀粉等：≤1.6g/kg；飲料類：≤1.6g/kg（固體飲料按沖調倍數(shù)增加使用量）。