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產(chǎn)品展示

食品級(jí)1DL-蘋(píng)果酸現(xiàn)貨批發(fā)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥12元/公斤
100-1000 ¥10元/公斤
≥1000 ¥8元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 617-48-1
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99%
含量: 99% 是否進(jìn)口:



中文名稱(chēng) DL-蘋(píng)果酸

中文別名 DL-羥基丁二酸

英文名稱(chēng) DL-Malic acid

分子式: C4H6O5

分子量: 134.09

CAS No: 6915-15-7

DL蘋(píng)果酸在食物工業(yè)DL蘋(píng)果酸用做加工和裝備飲料、露酒、果汁,也用于糖塊、果醬等的制作,對(duì)食物且有抑菌防腐效果。DL蘋(píng)果酸亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)理,葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。

性狀:白色結(jié)晶顆?;虬咨Y(jié)晶粉末,有較強(qiáng)酸味。

DL蘋(píng)果酸用途

1、產(chǎn)飲料(如各種果汁、紅酒、果酒、乳酸飲料、酸奶等);

2、凍點(diǎn)心(冰乳脂、果子露等);

3、加工食物(口香糖、軟糖、果凍、膠體、果脯、調(diào)味醬、食用醋、人造黃油、腌漬品等);