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產(chǎn)品展示

食品級1乳糖酶現(xiàn)貨批發(fā)

起批量(公斤) 價格
1-100 ￥145元/公斤
100-1000 ￥142元/公斤
≥1000 ￥140元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤 酶活力保存率: 99％
砷含量: 0.00001％ 型號: 食品級 包裝規(guī)格: 20*1
酶活力: 1w 有效物質(zhì)含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否
類別: 其他 重金屬: 0.00001%



一、【乳糖酶概述】

乳糖酶品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶

乳糖酶英文:lactase

CAS號:9031-11-2

二、【乳糖酶性狀】

乳糖酶是一種白色粉末、無味道、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。

三、【乳糖酶用途】

主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。(在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。)在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。