酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優(yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成,它能在低PH條件下,有效水解蛋白質(zhì),廣泛應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。

酶活力定義:一個酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40℃,PH3.0條件下,1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸為 一個酶活力單位(u/g或u/ml)

1、產(chǎn)品規(guī)格:固體型為粉末狀,規(guī)格有50000u/g800000萬u/g

液體型為黑褐色液體,規(guī)格有50000u/ml--100000u/ml.

2、酶活力定義:一個酶活力單位是1g酶粉或1ml酶液在40,PH3.0條件下,1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸為 一個酶活力單位(u/g或u/ml)。