食品級(jí)1葡萄糖氧化酶現(xiàn)貨批發(fā)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥46元/公斤
100-1000		￥43元/公斤
≥1000		￥40元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酶制劑	產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤	酶活力保存率: 99％
砷含量: 0.00001％	型號(hào): 食品級(jí)	包裝規(guī)格: 20*1
酶活力: 10000	有效物質(zhì)含量: 99％	是否進(jìn)口: 否
類別: 其他	重金屬: 0.00001%

中文名稱:葡萄糖氧化酶

英文名稱: Glucose oxidase ( GOD )

中文名稱:葡萄糖氧化酶

CAS No:9001-37-0

EINECS號(hào):232-601-0

產(chǎn)品類型:酶制劑

產(chǎn)品原理:葡萄糖氧化酶是通過(guò)特定的曲霉真菌菌株發(fā)酵采用提純技術(shù)而得到的級(jí)生物酶制劑。

[產(chǎn)品應(yīng)用]

在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用

葡萄糖氧化酶是經(jīng)微生物發(fā)酵和進(jìn)的提純技術(shù)而得到的綠色生物食品保鮮劑。能夠除去食品中溶解氧,起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維生素C、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用。用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化,延長(zhǎng)保質(zhì)期。食品除氮、蛋白脫糖、海產(chǎn)品保鮮、抗脂類氧化、其他方面的應(yīng)用。