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產(chǎn)品展示

食品級(jí)1堿性蛋白酶現(xiàn)貨批發(fā)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥20元/公斤
100-1000 ¥18元/公斤
≥1000 ¥15元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤 酶活力保存率: 99%
砷含量: 0.00001% 型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 20*1
酶活力: 20w 有效物質(zhì)含量: 99% 是否進(jìn)口:
類(lèi)別: 其他 重金屬: 0.00001%



【產(chǎn)品名稱(chēng)】堿性蛋白酶

【酶活力】20萬(wàn)U/g

【形狀外觀】黃褐色粉末,呈粉末狀,也有部分呈微球狀。

酶活:1g固體酶粉(或1ml液體酶),在40、pH=8.5條件下,1min水解酪素產(chǎn)生1μg酪氨酸為一個(gè)酶活力單位。

大豆多肽及大豆磷脂功能食品 

將大豆蛋白(大豆分離蛋白或大豆?jié)饪s蛋白等)水解為大豆多肽,提高大豆蛋白的溶解性及功能特性,用作飲料、奶制品、老年及嬰幼兒食品的蛋白補(bǔ)充劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。 

1、堿性蛋白酶應(yīng)用于食品行業(yè)動(dòng)植物蛋白質(zhì)的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有風(fēng)味的蛋白質(zhì)水解液

2、堿性蛋白酶廣泛應(yīng)用于加酶洗滌劑用酶行業(yè),可添加在各種洗衣粉和清洗劑中,可以有效的去除血漬、蛋類(lèi)、乳制品、肉汁等蛋白類(lèi)的污漬等。