一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱:維生素C (L-抗壞血酸、抗壞血酸)

英文名稱:vitamin C

其他名稱:抗壞血酸(ascorbic acid)

CAS 號(hào) :50-81-7

分子式 :C6H8O6

分子量:176.12

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味酸;久置色漸微黃;受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)。在水中易溶,在乙醇中略溶,在 或 中不溶。

三、產(chǎn)品用途

食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、原料；劑；護(hù)色劑；面粉處理劑?？捎糜诠?，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。