【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

英文名： Calcium carbonate

俗名：石灰石、方解石、大理石、白堊、霰石、漢白玉

產(chǎn)品名稱： 碳酸鈣

分子式：CaCO3

【產(chǎn)品性狀】

白色粉末。無(wú)味 ,無(wú)臭。有無(wú)定形和結(jié)晶形兩種形態(tài),結(jié)晶形中又可分為斜方晶系和六方晶系,呈柱狀或菱形。難溶于水和醇。溶于酸,同時(shí)放出二氧化碳,呈放熱反應(yīng)。也溶于氯化銨溶液中。在空氣中穩(wěn)定,有輕微的吸潮能力。

【產(chǎn)品用途】

食用碳酸鈣用途:該產(chǎn)品在食品加工中作堿性劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;面團(tuán)調(diào)節(jié)劑;固化劑;酵母食料;抗結(jié)塊劑;疏松劑;發(fā)酵劑;膠姆糖助劑和改性劑。