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產(chǎn)品展示

乳糖1食品級生產(chǎn)廠

起批量(公斤) 價格
1-25 ￥10元/公斤
25-1000 ￥9元/公斤
≥1000 ￥8元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 甜味劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) CAS: 63-42-3
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 25*1 有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％ 是否進(jìn)口: 否


一、【產(chǎn)品簡介】

品名:無水乳糖,乳糖

英文名稱:lactose

CAS:  63-42-3

分子式:C12H22O11

乳糖是一種雙糖,英文名稱為Lactose;由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1,4-位形成糖苷鍵相連。

二、【產(chǎn)品性狀】

白色晶體結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜，無臭或略有性氣味,有還原性和右旋光性。

三、【產(chǎn)品用途】

利用乳糖焦糖化溫度較低(蔗糖163℃)的特點,對某些特殊的焙烤食品,可在較低的烘烤溫度下獲得較深的黃色至焦糖色澤。其他有防止結(jié)晶。用于食品、糖果和人造奶油等。