一、化學(xué)名:硫酸銨

二、分子式:(NH4)2SO4

三、分子量:132.15

四、CAS:7783-20-2

五、性狀:無色透明斜方晶系結(jié)晶。相對密度1.769(50)。易溶于水,水溶液呈酸性。不溶于乙醇、丙酮和氨。與堿類作用放出氨1氣。易潮解。

六、用途:能與食鹽進行復(fù)分解反應(yīng)制造氯化銨，與硫酸鋁作用生成銨明礬，與硼酸等一起制造耐火材料。加入電鍍液中能增加導(dǎo)電性。也是食品醬色的催化劑，鮮酵母生產(chǎn)中培養(yǎng)酵母菌的氮源，酸性染料染色助染劑，皮革脫灰劑。此外，還用于啤酒釀造，化學(xué)試劑和蓄電池生產(chǎn)等。