【產(chǎn)品簡介】

學(xué)名稱：對(duì)羥基苯甲酸丙酯

商品名稱：尼泊金丙酯

分 子 式：C8H8O3

分 子 量：152.1

白色吸濕性粉末，微有特殊氣味、易溶于水，呈堿性，無臭無味，極易吸潮結(jié)塊。

用途：主要用作有機(jī)合成、食品、防腐劑，也用作于飼料防腐劑。

CAS＃：94-13-3

(1)果汁、酒類等,分散劑。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。