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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥875元/公斤 | ||
100-1000 | ¥870元/公斤 | ||
≥1000 | ¥867元/公斤 |
主要用途: 著色劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo) | CAS: 12227-78-0 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 來源: 合成著色劑 |
主要著色成分: 赤蘚紅 | 有效物質(zhì)含量: 99% | 含量: 99% |
色素含量: 85% | 是否進(jìn)口: 否 |
一、簡(jiǎn)介
赤蘚紅又稱櫻桃紅、四碘熒光素、食品色素3號(hào)。具有良好的染著性,特別是對(duì)蛋白質(zhì)染著性尤佳。根據(jù)其性狀,在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強(qiáng)。
二、性狀
紅色或紅褐色顆?;蚍勰?無臭,易溶于水,溶于乙醇、丙二醇和甘油,不溶于油脂,耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好,耐光性差,遇酸則沉淀,吸濕性差。
三、用途
食用紅色素。用于粉末食品(如蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕餅類的糖衣、涂層等。尚用于食品包裝材料的印刷油墨、玩具、食具等染色。
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