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產(chǎn)品展示

L-半胱氨酸鹽酸鹽1食品級(jí)生產(chǎn)廠

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥105元/公斤
100-1000 ¥102元/公斤
≥1000 ¥99元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 CAS: 52-89-1 型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 2年
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-半胱氨酸鹽酸鹽 含量: 99%
是否進(jìn)口:


一、【簡(jiǎn)介】
中文名稱(chēng): L-鹽酸半胱氨酸
CAS號(hào): 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS號(hào): 200-157-7
二、【性狀】
無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點(diǎn)175℃(分解)發(fā)。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值約為1.7,0.1%溶液pH值約為2.4。
三、【用途】
在自然界廣泛存在的重要物質(zhì)??捎米?面包 發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑;加速 谷蛋白的形成,防止老化;用于果汁可防止Vc的氧化和 褐變。肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類(lèi), 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等。