L-谷氨酸1食品級生產(chǎn)廠

起批量(公斤)		價格
1-100		￥25元/公斤
100-1000		￥22元/公斤
≥1000		￥20元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細信息

主要用途: 氨基酸	生產(chǎn)許可證編號: 包裝	CAS: 包裝
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 1*25	外觀: 粉末狀
保質(zhì)期: 兩年	有效物質(zhì)含量: 99％	主要營養(yǎng)成分: L-谷氨酸
含量: 99％	是否進口: 否

【產(chǎn)品名稱】:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)

【分子式】:C5H9NO4

【分子量】:147.13

性狀:

白色結晶性粉末或無色晶體(以淀粉或大米為原料),或呈棕黃色(以糖蜜為原料);加熱至160℃時熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水。

L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。亦可用做蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結晶的防止劑。飲料，焙烤制品，肉，肉香腸，肉湯，乳及乳制品，調(diào)味料，谷類制品。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。