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產(chǎn)品展示

硬脂酰乳酸鈉1食品級(jí)1

起批量(公斤) 價(jià)格
1-25 ￥16元/公斤
25-1000 ￥13元/公斤
≥1000 ￥11元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
貨號(hào): 包裝 生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝 CAS: 見包裝
型號(hào): 其他 用途、使用范圍: 乳化劑 包裝規(guī)格: 25*1
是否進(jìn)口: 否 類型: 食品乳化劑



一、簡(jiǎn)介

硬脂酰乳酸鈉

英文名稱:Sodium stearyl lactate;SSL

分子式:C24H44O6Na

分子量:378.52

二、性狀

奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。查看時(shí)可取適量試樣置于清潔、枯燥的白瓷盤中,在自然光線下,調(diào)查其色澤和狀況。

三、用途

具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、面條、方便面、餃子，還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品及動(dòng)植物油乳化等。