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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-25 | ¥16元/公斤 | ||
25-1000 | ¥13元/公斤 | ||
≥1000 | ¥11元/公斤 |
貨號(hào): 包裝 | 生產(chǎn)許可證編號(hào): 包裝 | CAS: 見包裝 |
型號(hào): 其他 | 用途、使用范圍: 乳化劑 | 包裝規(guī)格: 25*1 |
是否進(jìn)口: 否 | 類型: 食品乳化劑 |
一、簡(jiǎn)介
硬脂酰乳酸鈉
英文名稱:Sodium stearyl lactate;SSL
分子式:C24H44O6Na
分子量:378.52
二、性狀
奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。查看時(shí)可取適量試樣置于清潔、枯燥的白瓷盤中,在自然光線下,調(diào)查其色澤和狀況。
三、用途
具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用,應(yīng)用于面包、饅頭、面條、方便面、餃子,還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品及動(dòng)植物油乳化等。
客服熱線: 13156583132
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