檸檬酸鎂1食品級1

起批量(公斤)		價格
1-100		￥12元/公斤
100-1000		￥10元/公斤
≥1000		￥9元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)	CAS: 153531-96-5
型號: 食品級	包裝規(guī)格: 25*1	有效物質(zhì)含量: 99％
含量: 99％	是否進(jìn)口: 否

1.簡介

名稱:檸檬酸鎂

別名:檸檬酸、鎂鹽

外文名:Magnesium citrate

化學(xué)式:C12H10Mg3O14

2.性狀

又稱檸檬酸三鎂,白色無味粉末,由檸檬酸和碳酸鎂制成,溶于稀酸,微溶于水和醇。潮濕空氣中易受潮。常用于食品或者鎂元素的補(bǔ)充。

3.用途

是一種作為食品帶強(qiáng)化劑，吸收效果要比無機(jī)鈣更好。檸檬酸鎂也稱作二檸檬酸三鎂,白色或微黃色粉末無腐蝕性,是由碳酸鎂和檸檬酸形成的。其鎂含量高達(dá)百分之十一，且所包含的鎂很容易被人體吸收，因此是一種很重要的鎂營養(yǎng)補(bǔ)充來源。檸檬酸能夠防止因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，從而阻止速凍水果變色變味。