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產(chǎn)品展示

蔗糖脂肪酸酯1食品級(jí)1

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥16元/公斤
100-1000 ¥14元/公斤
≥1000 ¥12元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
貨號(hào): 食品級(jí) CAS: 包裝 型號(hào): 其他
用途、使用范圍: 乳化劑 包裝規(guī)格: 25*1 是否進(jìn)口:
類(lèi)型: 其他


產(chǎn)品名稱(chēng):蔗糖脂肪酸酯

CAS:25339-99-5

級(jí)別:食品級(jí)

外觀:白色至黃褐色粉狀、塊狀或無(wú)色至微黃色的粘稠樹(shù)脂狀物;無(wú)臭無(wú)味或輕微脂肪味。

用途:用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料;用于乳化色素;糖果(包括巧克力及巧克力制品)。此外本品尚可用于膠姆糖配料。

1. 蔗糖脂肪酸酯的酯化程度可影響其親水、親油平衡值(HLB)。

2. 具體使用時(shí),一般先將蔗糖酯以少量水(或油等)混合、潤(rùn)濕,再加入所需量的水(油、乙醇等),并適當(dāng)加熱,使蔗糖酯充分溶解與分散。