一、簡(jiǎn)介

中文名稱：胭脂紅鋁色淀

二、性狀

紅色粉末或顆粒。粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致氣味：氣味

三、用途

胭脂蟲(chóng)紅為一種水分散式粉末,不溶于酒精和油,對(duì)氧化作用敏感,易與蛋白質(zhì)結(jié)合。用于乳制品著色,還可用于肉類(lèi)食品、糖果、軟飲料、蘋(píng)果醋、焙烤食品、酸牛奶、果醬、果凍、化妝品、乳制品等。用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜、紅綠絲。