一、產(chǎn)品簡介

中文名:L-脯氨酸

外文名:L-Proline

中文名稱:L-脯氨酸

二、產(chǎn)品性狀

無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無臭，有較強(qiáng)的甜味，不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質(zhì)不同。

三、產(chǎn)品用途:

1.飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;

2.糖果糕點(diǎn):糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等;

3.其他:肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。