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起批量(公斤) | 價(jià)格 | ||
1-100 | ¥14元/公斤 | ||
100-1000 | ¥12元/公斤 | ||
≥1000 | ¥10元/公斤 |
主要用途: 酸度調(diào)節(jié)劑 | 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) | CAS: 153531-96-5 |
型號(hào): 食品級(jí) | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進(jìn)口: 否 |
1.簡(jiǎn)介
名稱:檸檬酸鎂
別名:檸檬酸鎂水合物;2-羥基-1,2,3-丙三羧酸鎂鹽
外文名:Magnesium citrate
CAS號(hào):3344-18-1
分子式:C12H10Mg3O14
分子量:451.11
EINECS號(hào):222-093-9
2.性狀
又稱檸檬酸三鎂,白色無(wú)味粉末,由檸檬酸和碳酸鎂制成,溶于稀酸,微溶于水和醇。 潮濕空氣中易受潮。常用于食品或者鎂元素的補(bǔ)充。
3.用途
在食品工業(yè)中營(yíng)養(yǎng)添加劑;PH調(diào)節(jié)劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑。
是一種作為食品帶強(qiáng)化劑,吸收效果要比無(wú)機(jī)鈣更好。可以用于多種食品的強(qiáng)化,包括 配方食品,果汁,乳制品,固體飲料,運(yùn)動(dòng)飲料,牛乳、豆乳保健品和谷物制品等。
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