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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥25元/公斤 | ||
100-1000 | ¥22元/公斤 | ||
≥1000 | ¥19元/公斤 |
主要用途: 甜味劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 58-86-6 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質(zhì)含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
一、簡介
【產(chǎn)品名稱】D-木糖
【產(chǎn)品分子式】C5H10O5
【產(chǎn)品分子量】150.13
二、性狀
D-木糖為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。呈右旋光性和變旋光性.易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇,不溶于乙醇。
三、用途
【產(chǎn)品功用】
D-木糖無熱量甜味劑,用于脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。用于制取木糖醇。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入。
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