【中文名稱】：阿斯巴甜
【英文名稱】：Aspartame
【中文別號(hào)】：阿司帕坦、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、甜味素
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.甜味純正，具有和蔗糖近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發(fā)成功的甜味接近蔗糖的甜味劑。
2.與蔗糖或其他甜味劑混合運(yùn)用有協(xié)同效應(yīng)。
產(chǎn)品用途：
阿斯巴甜具有風(fēng)味好、甜度高、熱值低、安全可靠等特點(diǎn),可廣泛應(yīng)用于碳酸飲料、帶果肉飲料、果醬、果味粉、速溶咖啡、冷凍奶制品、膠凍軟糖、口香糖、蜜餞、色拉調(diào)味劑的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁劑,作為蔗糖的替代品直接加到日常甜食中。