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產(chǎn)品展示

過(guò)氧化氫酶(食品級(jí)價(jià)格)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥40元/公斤
100-1000 ¥37元/公斤
≥1000 ¥34元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 酶制劑 產(chǎn)品規(guī)格: 20公斤 CAS: 9001-05-2
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.00001% 型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 20*1 酶活力: 10w 有效物質(zhì)含量: 99%
是否進(jìn)口: 類別: 其他 重金屬: 0.00001%


過(guò)氧化氫酶,是過(guò)氧化氫分解成氧和水的酶,存在于細(xì)胞的過(guò)氧化物體內(nèi)。過(guò)氧化氫酶是過(guò)氧化物酶體的標(biāo)志酶, 約占過(guò)氧化物酶體酶總量的40%。過(guò)氧化氫酶存在于所有已知的動(dòng)物的各個(gè)組織中,特別在肝臟中以高濃度存在。

深褐色粉末,溶于水和稀緩沖液。一種氧化還原酶。該酶可將過(guò)氧化氫氧化為氧,與此同時(shí)將另一分子過(guò)氧化氫還原為水

用途:在食品加工過(guò)程中使用過(guò)氧化氫酶,可的去除殘存的過(guò)氧化氫。乳品加工過(guò)程中,使用紫外線后乳品中會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化氫,后使用過(guò)氧化氫酶可有效去除殘存的過(guò)氧化氫。