L-谷氨酸（食品級價格）

起批量(公斤)		價格
1-100		￥20元/公斤
100-1000		￥16元/公斤
≥1000		￥12元/公斤

原產(chǎn) 地：中國安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細信息

主要用途: 氨基酸	CAS: 56-86-0	型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1	外觀: 粉末	保質期: 24個月
有效物質含量: 99％	主要營養(yǎng)成分: L-谷氨酸	含量: 99％
是否進口: 否

產(chǎn)品名稱：L-谷氨酸

產(chǎn)品分子式：C5H9NO4

產(chǎn)品分子量:147.13

產(chǎn)品英文:L-glutamic acid

產(chǎn)品別名:L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸

性狀:白色結晶性粉末或無色晶體(以淀粉或大米為原料),或呈棕黃色(以糖蜜為原料);加熱至160℃時熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水。

L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料,以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。亦可用做蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結晶的防止劑。飲料,焙烤制品,肉,肉香腸,肉湯,乳及乳制品,調(diào)味料,谷類制品。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。