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產(chǎn)品展示

(硬脂酰乳酸鈉)商家硬脂酰乳酸鈉食品級

起批量(公斤) 價格
1-25 ¥25元/公斤
25-1000 ¥20元/公斤
≥1000 ¥15元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
貨號: 食品級 CAS: 見包裝 型號: 其他
用途、使用范圍: 乳化劑 包裝規(guī)格: 25*1 是否進(jìn)口:
類型: 其他


硬脂酰乳酸鈉

英文名稱:Sodium stearyl lactate;SSL

結(jié)構(gòu)或分子式:C24H44O6Na

相對分子量或原子量:378.52

硬脂酰乳酸鈉,分子式為 C24H44O6Na,一種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。

用于調(diào)制乳風(fēng)味發(fā)酵乳 奶油,植物油脂,冰淇淋,雪糕,果醬,干制果蔬,裝飾糖果,小麥粉,生濕面制品,發(fā)酵面制品,面包,肉灌腸,水油狀脂肪乳化制品,餅干以特殊飲料等提高其乳化穩(wěn)定性及應(yīng)用性能。

用法用量:

使用方法及應(yīng)用范圍1.可將本品與其它粉狀物直接混合投料使用。2.將本品加入到50℃溫水中,攪拌分散均勻后使用。3.用戶也可根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝采取適宜的使用方法。