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產(chǎn)品展示

(乳酸鏈球菌素)商家乳酸鏈球菌素食品級(jí)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥150元/公斤
100-1000 ¥145元/公斤
≥1000 ¥141元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 防腐劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 814-80-2
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 1公斤 成分: 乳酸鏈球菌素
有效物質(zhì)含量: 99% 含量: 99% 是否進(jìn)口:
類型: 其他


一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

成分:Nisin由以下成分組成:乳鏈菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)氯化鈉大于50%

分子式:C143H228N42O37S7

簡(jiǎn)介:乳酸鏈球菌素(Nisin)亦稱乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛,是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),由34個(gè)氨基酸殘基組成。不會(huì)與其它元素出現(xiàn)交叉抗性,是一種高效、安全的食品防腐劑。

二、【產(chǎn)品性狀】

性狀:白色至淡黃色粉末。

三、【產(chǎn)品用途】

應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。蔬菜罐頭中添加Nisin,能有效抑制耐熱細(xì)菌產(chǎn)生的腐敗,并且能夠減少熱加工時(shí)間減少90%,可提高產(chǎn)品質(zhì)量。