【產品簡介】

中文名:葡萄糖酸鋅

英文名: Zinc Gluconate

別稱:水合葡(萄)糖酸鋅

化學式: Zn(C6H11O7)2

分子量: 455.686

【產品性狀】

本品為白色或類似白色顆?；蚓w粉末。

【產品用途】

鋅的豐富來源有面筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、調味品和小麥麩。良好來源有蛋黃粉、西瓜子、干貝、花茶、蝦、花生醬、花生、豬肉和禽肉。葡萄糖酸鋅新強化劑,性能優(yōu)良,效果理想的鋅質食品強化劑,廣泛添加于各種食品中。在食品工業(yè)中作為食品原料,可添加在代乳品中。