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(六偏磷酸鈉)商家六偏磷酸鈉食品級

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥11元/公斤
100-1000 ¥9元/公斤
≥1000 ¥8元/公斤
  • 原 產 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 水分保持劑 生產許可證編號: 包裝 CAS: 10124-56-8
型號: 食品級 包裝規(guī)格: 1*25 有效物質含量: 99%
含量: 99% 是否進口:


中文名稱:六偏磷酸鈉

英文名稱:Sodium hexametaphosphate

CAS No:10124-56-8

EINECS號:233-343-1

分 子 式:Na6O18P6

無色透明玻璃狀塊或片狀。易溶于水,不溶于溶劑。吸濕性強,在溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。熔點616℃(分解)。

1.六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等,能提高持水性,增強結著性,防止脂肪氧化;

2.用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調節(jié)口味;

3.用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,粘度,維生素C分解;

食品級主要用作品質改良劑;PH調解劑,金屬離子螯合劑;粘結劑和膨脹劑。在豆類、果蔬罐頭、豆沙餡料中能穩(wěn)定色素,保護食品色澤。