（酪蛋白酸鈉）商家酪蛋白酸鈉食品級(jí)

起批量(公斤)		價(jià)格
1-100		￥90元/公斤
100-1000		￥85元/公斤
≥1000		￥83元/公斤

原產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
更新日期：2024-07-16

詳細(xì)信息

主要用途: 增稠劑	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo)	CAS: 9005-46-3
包裝規(guī)格: 25*1	級(jí)別: 食品級(jí)	有效物質(zhì)含量: 99％
是否進(jìn)口: 否

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng): 酪蛋白酸鈉

CAS NO: 9005-46-3

中文別名: 酪朊酸鈉

二、產(chǎn)品性狀

白色至淺黃色片狀體、顆?；蚍勰?無(wú)臭,無(wú)味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。

三、產(chǎn)品用途

酪蛋白酸鈉可按生產(chǎn)需要適量用于各類(lèi)食品。酪蛋白酸鈉可用于午餐肉、灌腸等肉制品，可以增加肉的結(jié)著力和持水性，改進(jìn)肉制品質(zhì)量，可以提高肉的利用率，降低生產(chǎn)成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳飲料等乳制品中，作為增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑，可進(jìn)一步提高制品的質(zhì)量。