【產(chǎn)品名稱】肌醇

【別      名】肌糖、環(huán)己六醇

【英文名稱】Inositol

【CAS No.】87-89-8

【分 子量】180.16

【分子 式】C6H12O6

【相對(duì)密度】1.752

產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味甜。微溶于乙醇、冰醋C酸、乙二醇和甘油，不溶于醚、丙酮和氯仿。在空氣中安穩(wěn)，對(duì)熱、強(qiáng)酸和堿均安穩(wěn)，但易吸濕。

產(chǎn)品用處：

 可用于食品,飲料,果汁(果味)型飲料。肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì),結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱。