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產品展示

(L-半胱氨酸鹽酸鹽)商家L-半胱氨酸鹽酸鹽食品級

起批量(公斤) 價格
1-100 ¥105元/公斤
100-1000 ¥102元/公斤
≥1000 ¥99元/公斤
  • 原 產 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 氨基酸 CAS: 52-89-1 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質期: 2年
有效物質含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: L-半胱氨酸鹽酸鹽 含量: 99%
是否進口:


一、【簡介】
中文名稱: L-鹽酸半胱氨酸一水物
中文同義詞: L-鹽酸半胱氨酸一水物;L-半胱氨酸鹽酸鹽一水物;L-豐胱胺酸鹽酸鹽一水物;(R)-2-氨基-3-巰基丙酸鹽酸鹽
英文名稱: L-Cysteine hydrochloride monohydrate
CAS號: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS號: 200-157-7
化學性質:白色結晶性粉末
二、【性狀】
無色至白色結晶或結晶性粉末,有輕微特殊氣味酸味,熔點175℃(分解)發(fā)。溶于水,水溶液呈酸性。亦可溶于醇、氨水和乙酸,不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性,有和防止非酶褐變的作用。
三、【用途】
1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水,可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙?;腚装彼嵘a的主要原料。 
2、面包改良劑:發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成劑,能改變面包和食品的風味。