中文名稱:磷酸氫二鉀

英文名稱:Potassium hydrogen phosphate anhydrous

中文別名:磷酸氫二鉀,無水;無水磷酸氫二鉀;磷酸氫鉀

CAS號:7758-11-4

分子式:K2HPO4

分子量:174.17

性狀：有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩(wěn)定，溶于水，不溶于乙醇

產(chǎn)品用途：

1、用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑。

2、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料，有時會被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。

3、在化學分析中用作緩沖劑，用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。

用作防凍劑的緩蝕劑、培養(yǎng)基的營養(yǎng)劑、發(fā)酵工業(yè)的磷鉀調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等。用作水質(zhì)處理劑，微生物、菌類培養(yǎng)劑等。