一、葉綠素銅鈉鹽簡介:

品名:葉綠素銅鈉鹽

英文名稱:sodium copper chlorophyllin

分子式:C34H29CuN4Na3O7

二、葉綠素銅鈉鹽性狀:

暗綠色水溶性液體或墨綠色粉末。

三、葉綠素銅鈉鹽用途

葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經(jīng)過精加工而成的色素。葉綠素廣泛存在于綠色植物中，現(xiàn)在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經(jīng)科學(xué)方法加工提純得到葉綠素衍生物――葉綠素銅鈉鹽。葉綠素銅鈉可用于果味水、果味粉、果汁露、汽水、配制酒、糖果、罐頭、糕點上彩。