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產(chǎn)品展示

姜黃色素批發(fā)（姜黃色素）

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ￥76元/公斤
100-1000 ￥73元/公斤
≥1000 ￥70元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地：中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期：2024-07-16
主要用途: 著色劑 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 國(guó)標(biāo) CAS: 458-37-7
型號(hào): 食品級(jí) 包裝規(guī)格: 25*1 來(lái)源: 合成著色劑
主要著色成分: 其他 有效物質(zhì)含量: 99％ 含量: 99％
色素含量: 85％ 是否進(jìn)口: 否


中文名稱：姜黃素

英文名稱：Curcumin

中文別名：克扣明; 姜黃色素

CAS：458-37-7

分子式：C21H20O6

分子量：368.38000

[ 密度 ]：1.3±0.1 g/cm3

[ 沸點(diǎn) ]：593.2±50.0 ℃ at 760 mmHg

[ 熔點(diǎn) ]：183 ℃

[ 閃點(diǎn) ]：209.7±23.6 ℃

[ 折射率 ]：1.672

[ 外觀性狀 ]：橙色結(jié)晶粉末

姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時(shí)呈紅褐色，在中性、酸性時(shí)呈黃色。

姜黃色素可用于糖塊、冰淇淋、碳酸飲料、果凍。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。運(yùn)用時(shí)要先將姜黃色素用少數(shù)95%酒精溶解，再加水稀釋成所需濃度運(yùn)用。用于通明飲料時(shí)，要先乳化再運(yùn)用。