一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱：Y-氨基丁酸

英文名:γ－aminobutyric acid (GABA)

化學(xué)名稱:4-氨基丁酸

別名:γ-氨基丁酸， 氨酪酸。

分子式:C4H9NO2

分子量:103.1

CAS：56-12-2

淡黃色粉末,微臭，具有潮解性；極易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇和苯

二、產(chǎn)品用途

γ-氨基丁酸可廣泛應(yīng)用于方便食品、烘焙食品、運(yùn)動食品配料中?？芍瞥煞蹌?、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產(chǎn)品形態(tài)。在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,不僅可以補(bǔ)充食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足對營養(yǎng)的需要。