中文名稱:L-酪氨酸

中文同義詞:(2S,3R)-2-氨基-3-對羥苯基丙酸;L-酪氨酸;1-酪氨酸;L-Β-對羥基苯丙氨酸L-A-氨基對羥基氫化肉桂酸;L-苯酚氨基丙酸;L-干酪氨基酸;左旋多巴EP雜質(zhì)B;酪氨酸(TYR)溶液,100PPM

英文名稱:L-Tyrosine

CAS號:60-18-4

分子式:C9H11NO3

L-酪氨酸屬氨基酸的一種，結(jié)晶性粉末，從酪蛋白或玉米等含蛋白質(zhì)物質(zhì)的水解液中提取,是人體非氨基酸。也可做為食品添加劑。

應(yīng)用領(lǐng)域

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；

3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；

4.其他：、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。