一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

 L-亮氨酸，又稱白氨酸，1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到，后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶，并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子構(gòu)中都含有一個(gè)甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸。

二、【產(chǎn)品性狀】

L一亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，稀鹽Y酸、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚。

三、【產(chǎn)品用途】

1.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，劑，植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。

2.可用作香料，可改善食品風(fēng)味。