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產(chǎn)品展示

L-組氨酸批發(fā)(L-組氨酸)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥435元/公斤
100-1000 ¥432元/公斤
≥1000 ¥428元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國(guó) 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 氨基酸 CAS: 71-00-1 型號(hào): 食品級(jí)
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營(yíng)養(yǎng)成分: L-組氨酸 含量: 99%
是否進(jìn)口:


一、簡(jiǎn)介

【中文名稱(chēng)】:l-組氨酸

【英文名稱(chēng)】:l-histidine

【分子式】:c6h9n3o2

【分子量】:155.16

【cas號(hào)】:71-00-1

【einecs】:200-745-3

二、性狀

白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。稍有苦味。約于177-288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水,極難溶于乙醇,不溶于乙醚。因溶解度極小等原因。常用者為其鹽酸鹽。

三、用途

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,人體內(nèi)合成較慢,為準(zhǔn)氨基酸。可用于強(qiáng)化食品。用化學(xué)膨松劑制作面包時(shí)添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善風(fēng)味。

面包改良劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑。組氨酸存在于香蕉,葡萄,肉類(lèi),禽畜,牛奶以及奶類(lèi)制品中。此外,組氨酸也存在于綠色蔬菜中,不過(guò)含量較少。