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產(chǎn)品展示

L-丙氨酸批發(fā)(L-丙氨酸)

起批量(公斤) 價(jià)格
1-100 ¥25元/公斤
100-1000 ¥22元/公斤
≥1000 ¥19元/公斤
  • 原 產(chǎn) 地:中國 安徽合肥
  • 更新日期:2024-07-16
主要用途: 氨基酸 CAS: 56-41-7 型號: 食品級
包裝規(guī)格: 25*1 外觀: 粉末 保質(zhì)期: 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量: 99% 主要營養(yǎng)成分: L-丙氨酸 含量: 99%
是否進(jìn)口:


一、【產(chǎn)品簡介】
中文名: L-丙氨酸
英文名: L-Alanine
別 稱: L-α-丙氨酸、L-( )-丙氨酸、L-初油氨基酸
化學(xué)式 :C3H7NO2
分子量:89.09
二、【產(chǎn)品性狀】
L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙 醚和丙 酮。
三、【產(chǎn)品用途】

作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發(fā)泡酒老化,減少酵母臭;具有性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風(fēng)味。屬于非氨基酸。調(diào)味增香劑,用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等。與糖進(jìn)行反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng)),可生成香味物質(zhì)。