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起批量(公斤) | 價格 | ||
1-100 | ¥90元/公斤 | ||
100-1000 | ¥88元/公斤 | ||
≥1000 | ¥86元/公斤 |
主要用途: 抗氧化劑 | 執(zhí)行標準: 國標 | CAS: 1948-33-0 |
型號: 食品級 | 包裝規(guī)格: 25*1 | 有效物質含量: 99% |
含量: 99% | 是否進口: 否 |
化學名:特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚
叔丁基對苯二酚為白色粉狀晶體,有特殊氣味,熔點126.5128.5,沸點300攝氏度。叔丁基對苯二酚易溶于乙醇,可溶于油脂,不溶于水。叔丁基對苯二酚對熱穩(wěn)定,遇鐵、銅離子不形成有色物質,但在見光或堿性條件下可呈粉紅色。
叔丁基對苯二酚可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌肉制品。叔丁基對苯二酚可用于油脂、奶油。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調和油、高烹油 的抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油、烹調用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品。