羧甲基纖維素鈉簡(jiǎn)介：

【產(chǎn)品名稱】：羧甲基纖維素鈉
【外文名】：Carboxymethylcellulose sodium
【別    名】：纖維素膠
【化學(xué)式】：[C6H7O2（OH）2OCH2COONa]n
【CAS登錄號(hào)】：9004-32-4
【外    觀】：白色纖維狀或顆粒狀粉末
【理化性質(zhì)】：羧甲基纖維素鈉簡(jiǎn)稱CMC-Na，白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質(zhì)，吸濕性強(qiáng)，易溶于水，在中性或堿性時(shí)，溶液呈高粘度液。
產(chǎn)品用途：
在食品中添加CMC,能夠降低食品的生產(chǎn)成本、提高食品檔次、改善食品口感,還能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,是食品工業(yè)理想的食品添加劑,可廣泛用于各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點(diǎn)、肉制品、餅干、卷面、速煮食品、速凍風(fēng)味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生產(chǎn)之中。