一、葉綠素銅鈉鹽簡介:

品名:葉綠素銅鈉鹽

英文名稱:sodium copper chlorophyllin

分子式:C34H29CuN4Na3O7

性質: 葉綠素銅鈉鹽是具有特殊氣味的墨綠色粉末。葉綠素銅鈉鹽易溶于水和乙醇溶液，水溶液為透明的翠綠，隨濃度增高而加深，耐光 、耐熱，穩(wěn)定性較好。

二、葉綠素銅鈉鹽性狀:

暗綠色水溶性液體或墨綠色粉末。

三、葉綠素銅鈉鹽用途

綠色素--葉綠素銅鈉鹽是以葉綠素銅鈉鹽為原料經過精加工而成的色素。葉綠素廣泛存在于綠色植物中，現在多以植物（如菠菜等）或干燥的蠶沙為原料提取出葉綠素，再經科學方法加工提純得到葉綠素衍生物――葉綠素銅鈉鹽。